Starobylé město považované za nejgotičtější město na Slovensku vzniklo na důležité obchodní cestě do Polska. První písemná zmínka o městě pochází z roku 1241. V průběhu 13. a 14. století vyrostl Bardějov, díky výhodné geografické poloze a početným královským privilegiím, v jedno z nejvýznamnějších měst Horního Uherska. 
V dalších stoletích, především v důsledku válečných událostí a živelných pohrom, došlo k úpadku města a Bardějov se stal malým provinčním městečkem. Zachovaly se v něm však mnohé cenné historické památky. Unikátní je například bardějovský gotický hradební systém. V současnosti patří k nejzachovalejším městským obraným systémům a svým významem se řadí do evropského fondu kulturního dědictví.
Goticko-renesanční budova radnice postavená v letech 1505-1509, byla v roce 1985 vyhlášena národní kulturní památkou. Bazilika sv. Egídia byla založena v polovině 14. století s využitím starší chrámové stavby a dostavěna v 15. a 16. století. Původní vybavení chrámu ze 14. století reprezentuje kamenná křtitelnice zdobená figurálním reliéfem, která v roce 1937 spolu se středověkou plastikou sv. Egídia z původního hlavního oltáře z roku 1466, reprezentovala Slovensko na pražské výstavě Staré umění na Slovensku.
„Bardejovské Kúpele“ dotvářejí a umocňují obraz města Bardějov a jeho krásného okolí. První zmínky o bardějovských minerálních pramenech jsou již ve středověkých listinách, především v listině krále Bély IV, z roku 1247.
Lázně v pravém slova smyslu však vznikly až v 60. letech 18. století. První velké období rozkvětu prožívaly lázně na počátku 19. století, kdy byly hojně navštěvovány především příslušníky maďarské a polské šlechty, poté jejich obliba poklesla, aby znovu stoupla po obnově a modernizaci lázní na konci 19. století. Na začátku 20. století patřily lázně Bardejov k nejznámějším a nejlépe vybaveným lázním v Uhersku. Také v současnosti dosahují zmodernizované lázně výborných výsledků. Specializují se na léčení chorob zažívacího traktu, stavy po operacích žaludku i na nemocí horních a dolních cest dýchacích.
Dnes je město Bardějov administrativním centrem horního Šariše, je střediskem průmyslu, kultury i sportu, má přibližně 32.000 obyvatel a rozlohu 1.013 km2.
„ Tento dokument byl vytvořen za finanční pomoci Evropské unie. Za obsah tohoto dokumentu
je výhradně odpovědné Město Česká Lípa a nelze jej v žádném případě považovat za názor Evropské unie “.